تخرج مركبات القهوة بالترتيب التالي، الدهون والأحماض أولًا، ويليها السكريات، وأخيرًا الألياف، ومن هنا نجد ثلاثة تصنيفات لقياس مستوى الاستخلاص وفقًا للمكونات التي تحللت في الماء، وبالتالي أعطت نكهة ومذاق مُحدد للقهوة، وهي كالتالي: كبيرًا في طعم القهوة، حيث أن كل أداة تمنح قوامًا ووضوحًا مختلفًا في النكهات وهو https://holdeng0483.bimmwiki.com/10271237/القهوة_الساخنة_والباردة_an_overview